Barbecue evenings in summerGrillabende im Sommer



When the temperatures slowly rise in April and the days get longer, when the first crickets chirp and mosquitoes buzz, when evenings just invite you to sit outside, then it is clear: barbecues are on again. On average, Germany grills the most: whether with charcoal or gas grills or over an open fire. Whether with neighbours, friends or family. Whether sausages, grilled cheese or herb baguettes. At a cosy barbecue, there’s something for everyone. For me, there’s nothing better than sitting outside together from early summer onwards, with a cool drink in your hand, while the anticipation of the meal rises.

I think that barbecuing will not be unknown to other neighbouring countries, yet it has a different status in Germany than in France or Great Britain, for example (at least as I have experienced it there). Sitting together until late at night, warming yourself by the fire, holding sausages, marshmallows and stick bread over the embers: For me, that’s what makes a successful barbecue evening. To those who haven’t experienced barbecuing like this yet: Definitely give it a try!!!


Wenn im April die Temperaturen langsam steigen und die Tage länger werden, wenn die ersten Grillen zirpen und Mücken summen, wenn Abende gerade zu einladen, draußen zu sitzen, dann ist klar: es wird wieder gegrillt. Deutschland grillt im Durchschnitt am meisten: Egal ob mit Holzkohle-, Gasgrill oder über dem offenen Feuer. Egal ob mit Nachbarinnen, Freundinnen oder der Familie. Egal ob Würstchen, Grillkäse oder Kräuterbaguette. Bei einem gemütlichen Barbecue ist für jede(n) etwas dabei. Für mich gibt es nichts Schöneres, als ab Frühsommer gemeinsam draußen zu sitzen, mit einem kühlen Getränk in der Hand, während die Vorfreude auf das Essen steigt.

Ich denke, dass Grillen anderen Nachbarländern nicht unbekannt sein wird, trotzdem hat es in Deutschland einen anderen Stellenwert, als zum Beispiel in Frankreich oder Großbritannien (zumindest, wie ich es dort erlebt habe). Das gemütliche Zusammensitzen bis tief in die Nacht, sich am Feuer wärmen, Würstchen, Marshmallows und Stockbrot über die Glut halten: Das macht für mich einen gelungenen Grillabend aus. An diejenigen, die Grillen noch nicht so erlebt haben: Probiert es unbedingt aus!!



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