Grape Harvest
Živec, Franja
Western Slovenia
Komen
Description
Slovenia is famous for its excellent wines. One of the most famous Slovenian wines is Teran. A strong, red wine that grows in the Karst region and has a typical red colour and high iron content due to the red Karst soil, which is rich in iron.
The grape harvest is the most important event of the year for winegrowers and also the most social. For the Teran wine, the grape harvest is in September.
At the day of the harvest, family members and friends gather at the winegrower’s house in the morning. They eat together, the owner distributes the grape harvesting shears to each member of the party, and they leave to the vineyard together. Picking the grapes is manual labour. Each bunch of grapes is cut by hand, visually inspected, and placed in a basket. Full baskets are carried away and emptied into bigger containers by young, strong boys. The containers are taken by tractors to the winegrower’s homestead, where the grapes are ground. The harvest is a social event: people like to joke, talk, and sing while picking grapes. In order for the grape pickers not to be hungry, the housewife arranges a snack and after the harvest is over they all gather together for a communal meal.
Intention
We are a farm that lives and breathes with its products. Therefore, for us, the harvest is a holiday and for us it means the harvest of our main product. The moment the grapes are picked and stored under the roof, we are no longer dependent on nature and moody weather and the vast knowhow passed down from generation to generation gets revealed. This is the knowledge that we will hopefully pass on to the future generations. Our son Jure (pictured) is already well involved in the production of wine and is absorbing new knowledge like a sponge giving us the hope we are leaving the farm in good hands. The harvest is a social event for family and friends. It gives us the opportunity to see each other at least once a year when we gather for harvest and do something good in a good atmosphere, thus showing the power of working together as one and doing the amount of work an individual could never be able to do alone.
Opis
Slovenija slovi po svojih dobrih vinih. Eno bolj znanih vin je teran. Močno, črno vino, ki raste na Krasu in ima tipično črno barvo in visoko vsebnost železa zaradi rdeče kraške zemlje, ki je polna železa.
Trgatev je za vinogradnike najpomembnejši dogodek leta in tudi najbolj družaben. Ko je grozdje dovolj zrelo (odvisno od vrste grozdja in leta), običajno poteka septembra meseca, se že zjutraj zberejo pri vinogradniku družinski člani in prijatelji.
Skupaj pomalicajo, gospodar razdeli škarje za trte in skupaj se podajo v vinograd. Nabiranje vina je ročno delo. Vsak grozd se ročno odreže, ga pregleda in ga da v košaro. Mladi, močni fantje košare sproti praznijo in grozdje nosijo v večje posode, ki jih nato s traktorji odpeljejo k vinogradniku, kjer grozdje zmeljejo.
Trgatev je družabni dogodek, ljudje se med obiranjem grozdja radi šalijo, pogovarjajo, pojejo. Za še boljše vzdušje poskrbi harmonika. Da pobiralci grozdja ne bi bili lačni gospodinja poskrbi za malico, po končani trgatvi pa se vsi skupaj zberejo na skupnem obroku.
Namen
Smo kmetija, ki živi in diha s svojimi pridelki. Zato je za nas trgatev praznik in pomeni za nas pobiranje glavnega pridelka pri hiši. V trenutku, ko je grozdje pobrano in spravljeno pod streho nehamo biti odvisni od narave in muhastega vremena in se pokaže znanje, ki se ga prenaša iz roda v rod. Znanje, ki ga bomo upajmo prenesli naprej. Sin Jure (na fotografijah) je že lepo vpet v pridelavo in srka nova znanja in upamo, da bomo kmetijo prepustili v dobrih rokah. Trgatev je družabni dogodek za družino in prijatelje. Če ne bolj pogosto, se pa vsaj enkrat na leto vidimo med trgatvijo, ko se zberemo in v dobrem vzdušju naredimo nekaj dobrega in s tem pokažemo moč skupnega dela, ko skupina naredi veliko delo, ki bi mu posameznik ne bil kos.
Beschreibung
Slowenien ist berühmt für seine hervorragenden Weine. Einer der bekanntesten slowenischen Weine ist der Teran. Ein kräftiger, roter Wein, der in der Karstregion wächst und eine typisch rote Farbe und einen hohen Eisengehalt aufweist, der auf den eisenhaltigen roten Karstboden zurückzuführen ist.
Die Weinlese ist für die Winzer das wichtigste Ereignis des Jahres und auch das geselligste. Für den Teran-Wein findet die Weinlese im September statt.
Am Tag der Weinlese versammeln sich Familienmitglieder und Freunde am Morgen im Haus des Winzers. Sie essen gemeinsam, der Besitzer verteilt an jedes Mitglied der Gruppe eine Ernteschere, und dann machen sie sich gemeinsam auf den Weg in den Weinberg. Das Pflücken der Trauben ist Handarbeit. Jede Traube wird von Hand abgeschnitten, einer Sichtprüfung unterzogen und in einen Korb gelegt. Die vollen Körbe werden von jungen, kräftigen Jungen weggetragen und in größere Behälter geleert. Die Behälter werden mit Traktoren zum Gehöft des Winzers gebracht, wo die Trauben gemahlen werden. Die Weinlese ist ein geselliges Ereignis: Beim Pflücken der Trauben wird gerne gescherzt, geredet und gesungen. Damit die Traubenleser nicht hungrig sind, sorgt die Hausherrin für einen Imbiss, und nach der Ernte versammeln sich alle zu einer gemeinsamen Mahlzeit.
Absicht
Wir sind ein Bauernhof, der mit seinen Produkten lebt und atmet. Deshalb ist die Weinlese für uns ein Feiertag und bedeutet für uns die Ernte unseres Hauptprodukts. In dem Moment, in dem die Trauben geerntet und unter dem Dach gelagert werden, sind wir nicht mehr von der Natur und den Launen des Wetters abhängig, und das große, von Generation zu Generation weitergegebene Wissen wird sichtbar. Das ist das Wissen, das wir hoffentlich an die nächsten Generationen weitergeben werden. Unser Sohn Jure (im Bild) ist bereits gut in die Weinproduktion eingebunden und saugt neues Wissen wie ein Schwamm auf, was uns die Hoffnung gibt, dass wir den Hof in guten Händen hinterlassen. Die Ernte ist ein gesellschaftliches Ereignis für Familie und Freunde. Sie gibt uns die Möglichkeit, uns mindestens einmal im Jahr zu sehen, wenn wir uns zur Ernte versammeln und in einer guten Atmosphäre etwas Gutes tun. So zeigt sich die Kraft der gemeinsamen Arbeit und die Menge an Arbeit, die ein Einzelner niemals allein bewältigen könnte.
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